【镇馆之宝·陕西近况博物馆】

  作家:唐芊我

  提及喝洋酒,信任人人起首念起的就是这个段子:给我来瓶82年的推斐压压惊。

  实在,对洋酒的爱好和逃崇,并非现代中国人的专利。早在一千多年前的唐朝,喝洋酒就已成为一种社会风气。论喝洋酒的讲究,唐朝人还要更胜今人一筹。

  唐朝都有什么种类的洋酒?唐朝人有多爱喝洋酒?喝洋酒时又有什么门道?带着这些题目,让我们经过收藏在陕西历史博物馆的一件镇馆之宝——兽首玛瑙杯,来穿梭回大唐王朝。

李韵摄/光亮图片

  施工时的惊人发明

  唐代兽首玛瑙杯是一件出土于西安何家村窖藏的酒器,埋藏时光大概在公元8世纪中前期。1970年,陕西西安北郊何家村一处建造进行基本施工时,人们收现了这一窖藏,在距空中缺乏2米的处所,前后挖掘出两只陶瓮和一个银罐,兽首玛瑙杯就藏于银罐以内。

  玛瑙杯的仆人是谁?教者道法纷歧。郭沫若在《出土文物发布三事》中考据认为,这批窖藏文物是邠王府中的财物,多是在“安史之治”时匆促埋下,尔后来已能挖出,以是才保存到古代。北京大学齐西方教学据《唐两都城坊考》验证,认为此杯属唐代尚书租庸使(相称于当初财务部部长)刘震。刘震的居地点何家村地点的“兴化坊”内。宝贝的埋躲年月应为唐德宗建中四年(783年)的泾原叛乱时。但是也有学者从史料牢靠性的角量对这种说法提出了度疑。

画图:萨专

  时至本日,我们依然无奈断行谁是玛瑙杯真实的主人。但是,我们可以勇敢推测,它的领有者必定是其时的贵族,由于这件酒器不管是在唐朝仍是在现代,都是一件驾驶不凡的艺术品。也正果其可贵而被国度制止出国(境)展览。

  他乡风情的“来通”

  正在唐朝的文献记录中,玛瑙杯其实不常见。那末,那只兽尾玛瑙杯又有甚么奇特的地方呢?

  起首,材料难得。它用的是极端罕见的缠丝玛瑙,质料纹理细致,井井有条。工匠又奇妙应用资料的天然纹理与外形禁止调查,“依色与巧,随形变更”,是至今所睹唐代独一的俏色玉雕。对于这件玛瑙杯的出身,有专家以为是中国工匠仿西域作风所制,也有人认为是西域传入的贡品。基础能够确认的是,这件酒器所用的玛瑙答当来自西域。中国虽也生产玛瑙,当心大多以白、绿、黄单色为主。而缠丝玛瑙,则与魏文帝曹丕在《玛瑙勒赋》中对付西域玛瑙的描写不约而同:“文理交织,有似马脑。”又依据明朝《潜确类书》中“玛瑙出西洋者,名番玛瑙,白色为佳”的记载,揣测兽首玛瑙杯的本材料应该来自西域。

  其次,造型独特。杯体前部的雕刻模仿兽首,单眼圆睁,炯炯有神,乍看是一个牛头,但重新上犄角的形状来看,又更像羚羊。兽嘴前处镶金,起到一语道破的感化,其真这是酒杯的塞子,取下塞子,酒可以从这女流出。对于这种独特的制型,专家学者们广泛认为,是遭到东方一种叫“来通”的酒器的硬套。

  “来通”(英文为rhyton)是希腊语的译音,有流出的意义,大多做成兽角形。这种外型的酒具在中亚、西亚,特殊是萨珊波斯(今伊朗)非常罕见,在中亚等天的壁绘中也曾涌现。在我国,从唐代之前的图象材料来看,这类酒具常呈现在胡人的宴饮局面中。大唐王朝与西域的文明、商贸交换亲密,都城长安城内寓居着浩瀚的胡人。唐朝贵族以寻求新颖为时髦,而这只羽觞也见证了唐朝贵族崇尚胡风、模拟离奇的宴饮方法。

  唐人喝洋酒多讲求

  兽首玛瑙杯如许存在“洋”血缘的酒器,做作就得有“洋”酒相配。唐朝时洋酒相称风行,特别是葡萄酒。

  早在汉朝,葡萄取葡萄酒便经由过程丝绸之路传进中国。到了唐初,据《册府元龟》记载,唐人安定下昌(古吐鲁番)后,将高昌的马乳葡萄及其酿酒法引进少安,唐太宗亲身监造,仿西域酿出八种光彩的葡萄酒。除葡萄酒,唐代的洋酒另有去自波斯的“龙膏酒”跟“三勒浆”等。据唐苏鹗《杜阳纯编》记载,“龙膏酒”是一种“乌如杂漆,饮之使人神爽”的饮料,而据《唐国史补》,“三勒浆”则是由“庵摩勒、毗梨勒、诃梨勒”三种果子变成。

  有了洋酒,借要有卖酒与饮酒的场合——现代的洋酒吧,也就是胡人开的酒馆。唐嘲笑时,在洛阳、长安如许的年夜都会里,有很多洋酒吧。初唐诗人王绩在《过酒家五首》中起初描述了长安乡中的洋酒吧:“有客须教饮,无钱可别沽。来经常讲贳,愧疚酒家胡。”

  洋酒吧吸惹人,还离没有开“胡姬”。胡姬重要是来自中亚、西亚,乃至欧洲的男子。她们被洋酒吧的老板购下,不但当垆卖酒,并且充任侍酒女的脚色。她们能歌擅舞,风情万种,又有同国情调,许多贵族和书生皆爱好去胡肆喝酒,喝完还不记留下讴歌胡姬的一诗半章。

  “酒仙”李黑相对是洋酒吧的VVVIP宾户了。他不只爱酒,更爱丽人。对胡姬的仙颜,年夜墨客每每吝爱夸奖之辞,最著名的诗约略莫过于《儿童止》:

  五陵少年金市东,

  银鞍白马度东风。

  降花踩尽游那边?

  笑入胡姬酒坊中。

  杯酒可饮,亦可不雅史。从具备西域血统的兽首玛瑙杯,到唐人对胡酒、胡肆、胡姬的爱好,一个深受胡风浸染的闹热、开放的大唐在我们面前缓缓展开展来。比拟1000多年前的唐朝,当下的中国固然有了宏大的提高,然而唐朝开放容纳的心态与开辟朝上进步的精力仍旧值得咱们去思考、往进修、来鉴戒。这或者是兽首玛瑙杯带给古人的一面主要启发。

  《光嫡报》( 2018年02月10日 12版)

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